Attention, artiste du potager en approche ! Avec ses joues roses, ses petits bras ouverts et son air ravi, cette betterave semble avoir une idée derrière la tête : mettre de la couleur partout où elle passe. Et pour une fois, ce n'est pas seulement une histoire de coloriage ! Lorsqu'on coupe une betterave rouge, son jus peut facilement teinter les doigts, la planche à découper et même les autres aliments qui se trouvent à côté.

Cette couleur intense vient principalement de pigments naturels appelés bétalaïnes. Ils donnent aux betteraves rouges leurs magnifiques nuances allant du rouge profond au pourpre. Il existe pourtant des betteraves bien différentes : certaines sont jaunes ou orangées, d'autres presque blanches, et la variété italienne Chioggia cache même à l'intérieur de surprenants anneaux roses et blancs. De quoi donner quelques idées à notre petite vedette !

Dans le modèle de ce coloriage de betterave, la racine porte une superbe robe rose pourpré, accompagnée de joues rose clair et de trois grandes feuilles dans différentes nuances de vert. Tu peux reprendre cette palette ou inventer une variété plus inattendue. Et si sa forme te rappelle quelqu'un, va retrouver le petit radis qui s'entraîne sur la piste de danse : lui aussi cache sous ses feuilles une racine pleine de caractère.

Betteraves, radis et bien d'autres récoltes t'attendent également parmi nos dessins à imprimer de fruits et légumes. Cette fois, aucun risque de tacher tes doigts : c'est toi qui décides exactement où la betterave déposera ses couleurs !